Башмаково Цех по производству масла и рассольных сыров

Добро пожаловать!


Цех по производству масла и рассольных сыров предлагает свою продукцию:
  • Сыр «Сулугуни»
  • Брынза
  • Масло топленое
  • Сметана
  • Сырная масса для пром. переработки
Предлагаемые нами маслосыродельные продукты отличаются высоким качеством.
Гибкая система скидок. Осуществляются прямые поставки маслосыродельной продукции в Москву.

 

  • Главная
  • НАЗАД
  •  

    Куриный окорок в истории страны

    Изменения, произошедшие в нашей стране за последние десятилетия, коснулись многих сторон жизни. Изменилось практически все: от идеологии до количества продуктов в магазинах. Еще в начале девяностых годов люди заворожено слушали истории про западные магазины, где все есть и всего много. Истории казались неправдоподобными: может ли быть в магазине 50 сортов сыра?

    Российская действительность была совсем другой. В стране, конечно, никто не голодал, но дефициты были постоянными, привычными, люди приспосабливались. Например, уезжая на лето в деревню, мясо заготавливали впрок, потому что в области этот продукт достать было просто невозможно. В гости к таким родственникам приезжали с оковалком мяса, а относились к этому даже с юмором.

    А чего стоили специальные «колбасные поезда» в столицу! Это, можно сказать, целое культурное явление было. Москва действительно притягивала и манила, пусть даже и запахом колбасы. В школах и детских садах дети точно знали, чьи родственники едут в Москву за колбасой. Потом у счастливчиков можно будет откусить кусочек от бутерброда!

    Про очереди в продуктовом магазине сложено много историй. И растягивались эти очереди чаще всего за каким-нибудь деликатесом вроде сгущенки, гречки или бананов.

    В Союзных республиках, особенно в Прибалтике, снабжение было ощутимо лучше, чем в русской глубинке. Те, кто уезжал туда на лето с удивлением обнаруживали, что, например, говяжьи субпродукты, такие как печенка или почки можно купить практически свободно. Молочные продукты там тоже производились высочайшего качества. В общем, Прибалтика была почти Европой для русского населения.

    После Перестройки многое поменялось. Магазины постепенно заполнились самыми разными продуктами, но радуют они как-то не так, как в прошлом. Сейчас выбор огромен и мясных продуктов, и овощей, и сладостей. Теперь, правда, много говорят о качестве. Окорок куриный, купленный в одном магазине может не выдержать сравнения с окорочком из другого. Качество и экологичность продуктов вышли на первое место. Теперь народ просто так покупки не совершает. Привыкли читать этикетки, разбираться в сроке годности и надежность поставщика. Это очень хорошо, говорит о том, что народ, в общем-то, сыт, дефицитов теперь нет. Сменились не только приоритеты, но и в каком-то смысле и иерархия человеческих отношений. Это раньше одним из самых богатых людей страны был директор продуктового магазина Юрий Соколов, который распоряжался земными благами, то есть вожделенными дефицитными товарами, а теперь такое даже и представить себе невозможно.

    Общество, безусловно, изменилось. Прошлое не вернется, но насколько прочны эти изменения судить не нам, а нашим потомкам.

     

     

     

    Уважаемые посетители! Мы рады видеть Вас на страницах нашего сайта! Если у Вас есть ваш фирменный рецепт, и если ВЫ, можете им поделится, мы с удовольствием опубликуем его на сайте. Для связи с нами Вы можете заполнить форму:

     

    Имя: 
    Контактный телефон: 
    E-mail: 
    Сообщение: 
    отправить